В PR проекте я работала на этапе проектирования методологии, подбора продуктов из ассортимента и привлечения экспертов.
Популярный вопрос-возражение, что "здоровое питание - дорого", благодаря проекту отправлен в нокаут.
Сбалансированная по КБЖУ, подобранная на месяц в соответствии с современными требованиями нутрициологии, корзина питания в ценах Перекрестка стоит не намного дороже корзины Росстата, порядка 7300 р/мес.
Пресс-релиз на Retail.ru:
«Перекресток» подсчитал, сколько стоит здоровое питаниеТорговая сеть «Перекресток» сформировала собственный перечь продуктов для сбалансированного питания — Корзину здорового питания. Она включает в себя набор продуктов для одного взрослого человека, позволяющий ему ежедневно в течение месяца получать необходимое количество калорий, а также белков, жиров и углеводов. Сбалансированный рацион позволяет поддерживать иммунитет, что особенно важно в сложной эпидемиологической ситуации и самоизоляции.
Корзина здорового питания «Перекрестка» содержит 45 продуктов, обеспечивающих необходимый набор белков, правильных жиров и углеводов (с учётом термической обработки) из расчёта 2 450 калорий в день. В частности, в неё входят цельнозерновые крупы с клетчаткой и низким гликемическим индексом, свежие и замороженные овощи и фрукты, крестоцветные, орехи, низкожирное мясо, рыба, молочные продукты, а также небольшое количество хлеба и растительных масел. В Корзину здорового питания включены те продукты, которые имеют натуральный цельный состав, высокое содержание клетчатки и т. д. В корзине не содержится пища с высоким содержанием сахара и большим количеством быстрых углеводов.
Около 57% наполнения корзина «Перекрёстка» обеспечивают длинные углеводы (около 349 г в сутки), 27% — жиры, из них 5% — насыщенные жирные кислоты (совокупно примерно 87 г ежедневно), 16% — белки (немногим более 100 г). Также она включает в себя не менее 400 грамм овощей и фруктов каждый день.
Стоимость Корзины здорового питания «Перекрестка» в Москве в течение первого квартала в среднем составила 7 339 руб. в месяц, в Санкт-Петербурге — 7 392 руб. «Перекрёсток» планирует ежеквартально публиковать информацию о стоимости корзины и на её основе рассчитывать собственный индекс Корзины здорового питания, сформированный как соотношение стоимости этой корзины и стоимости условного (минимального) перечня продуктов, рассчитываемой Росстатом. Например, в январе—марте индекс Корзины здорового питания «Перекрёстка» составил 131% в столице и 135% в Петербурге. В то же время индекс наполненности корзин (соотношение количества продуктов в Корзине здорового питания «Перекрёстка» и базовом наборе Росстата) составляет 137%.
Photo by Maria Lin Kim on Unsplash